Gorengan dan Kanker

Gorengan dan Kanker

Gorengan dan Kanker. Lalu apa hubungannya gorengan dengan kanker? Bukankah lebih baik EVOO diminum langsung? Bukankah EVOO tidak bisa digunakan untuk menggoreng? Gorengan dan Kanker Sebuah penelitian yang dimuat di jurnal ilmiah (Molecular & Cellular Oncology, vol. 2, issue 4) menemukan bahwa salah satu senyawa dalam minyak zaitun extra virgin (EVOO/extra virgin olive oil) yang bernama oleocanthal dapat […]

Chicken Fingers

Chicken Fingers

Chicken Fingers. Resep masakan ini pasti disukai oleh semua anak-anak. Resep ini dapat dijadikan alternatif bagi Anda yang suka mengkonsumsi chicken nugget. Chicken Fingers Bahan-bahan: 6 dada ayam tanpa tulang. Dipotong memanjang sebesar jari 1 telur ayam, dikocok 1 cup buttermilk 1 cup tepung terigu 1 cup tepung roti 1 sdt garam 1 sdt baking […]

Pancakes Minyak Zaitun

Pancakes Minyak Zaitun

Pancakes Minyak Zaitun. Anda dapat menggunakan minyak zaitun untuk menggantikan mentega yang biasa ada pada resep membuat pancakes. Pancakes Minyak Zaitun Bahan-bahan: 1 ¾ cups tepung terigu 2 sdm gula 2 sdt baking powder ½ sdt baking soda ¼ sdt garam 1 telur, dikocok 1 ½ cups buttermilk ¼ cup Naroop Blend Canola and Extra […]

Mengganti Mentega dengan Minyak Zaitun untuk Makanan Penutup

Mengganti Mentega dengan Minyak Zaitun untuk Makanan Penutup

Mengganti Mentega dengan Minyak Zaitun untuk Makanan Penutup. Mengganti mentega dengan minyak zaitun menjadikan makanan penutup lebih sehat. Mengganti Mentega dengan Minyak Zaitun untuk Makanan Penutup Menggunakan minyak zaitun untuk makanan penutup (desserts) bukanlah hal yang baru. Sudah ada banyak resep di internet yang menggunakan minyak zaitun untuk membuat kue, es krim ataupun biscuit. Tapi […]

Paradigma Hidup Sehat 7

Paradigma Hidup Sehat 7

Paradigma Hidup Sehat 7. Hati-hati, secara tidak sadar anda mungkin adalah seorang pecandu, layaknya orang yang ketagihan obat terlarang. Paradigma Hidup Sehat 7 Sebuah artikel di jurnal ilmiah (Neuropharmacology, vol. 61, no. 7, hal. 1109-1122)  menjelaskan bahwa konsumsi makanan yang sudah diproses secara berlebih (junk food/makanan artifisial) menimbulkan efek yang sama dengan konsumsi obat terlarang seperti […]

Paradigma Hidup Sehat 6

Paradigma Hidup Sehat 6

Paradigma Hidup Sehat 6. Sesuatu yang tidak anda ketahui dapat merugikan anda. GMO tidak populer di Indonesia tapi ini sudah menjadi isu di negara-negara lainnya. Paradigma Hidup Sehat 6 Apakah anda menyadari bahwa banyak makanan yang beredar di Indonesia yang mungkin dibuat dari bahan yang sudah dimodifikasi secara genetis di laboratorium (GMO/Genetically Modified Organism)? Bahan makanan […]

Dijual: Minyak Goreng

Dijual: Minyak Goreng

Dijual: Minyak Goreng. Minyak goreng seperti apa yang anda beli? Minyak goreng murah? Atau minyak goreng “bebas kolesterol” yang juga murah harganya? Dijual: Minyak Goreng   Atau anda membeli minyak goreng yang memiliki “embel-embel” omega 3, omega 6 dan omega 9? (Apakah anda mengerti apa yang dimaksud dengan omega 3, omega 6 dan omega 9?) Atau anda adalah […]

Paradigma Hidup Sehat 5

Paradigma Hidup Sehat 5

Paradigma Hidup Sehat 5. Tong kosong nyaring bunyinya. Makanan kosong juga nyaring bunyinya. Paradigma Hidup Sehat 5   Apa itu makanan kosong? Makanan kosong adalah makanan yang telah diproses secara berlebih dan makanan artifisial, seperti makanan cepat saji dan makanan instan, yang tinggi kadar gula, garam, lemak tidak sehat, bahan kimiawi (perasa, pewarna dan pengawet) dan hanya […]

Paradigma Hidup Sehat 4

Paradigma Hidup Sehat 4

Paradigma Hidup Sehat 4. Jangan pernah berpikir bahwa udara yang kita hirup dan sinar matahari adalah gratis. Paradigma Hidup Sehat 4 Tidak ada yang gratis di dunia ini. Jangan pernah berpikir bahwa udara yang kita hirup dan sinar matahari adalah gratis. Hampir semua orang tidak tahu kalau kedua hal diatas harus dibayar agar bisa dinikmati. Memang […]

Paradigma Hidup Sehat 3

Paradigma Hidup Sehat 3

Paradigma Hidup Sehat 3. Makanan yang anda makan tidak selalu sama seperti apa yang anda pikir sedang anda makan. Paradigma Hidup Sehat 3 Mengapa demikian? Karena sekarang ada yang namanya GMO (Genetically Modified Organism). GMO adalah organisme (hewan dan tumbuhan), termasuk bahan makanan, yang telah diubah secara genetis melalui proses artifisial (buatan/bukan alami). Secara kasat mata, […]